Mittwoch, 17 Juni 2015

Kulturland Rheingau - so schmeckt's bei uns

Christan Buer, Küchenchef im Höerhof in Idstein, kocht gerne mit Produkten aus dem Taunus uns trinkt dazu einen Riesling aus dem Rheingau. Taunus im Topf und Rheingau im Glas - das ist eine Kombination, die uns gut gefällt.

Die Hauptrolle spielt ein saftiges Kalbsfilet, das von zarten Gemüsen und neuen Kartöffelchen begleitet wird. Ein Gesamtkunstwerk - wie auch der Höerhof, der seit über 400 Jahren am Rande des Fachwerkstädtchens Idstein in der Obergasse thront. Hier gehen Vergangenheit und Gegenward eine Symbiose ein. Hier ist das gute Leben auf dem Land zu Hause und die Küche schmeckt nach Heimat.

Weitere Infos immer gerne! Doch jetzt erst einmal guten Appetit und Prosit auf all' die schönen Dinge, die das Kulturland Rheingau zu bieten hat. Der Höerhof gehört mit zum Marketingverbund des Kulturland Rheingau und liegt im Landkreis Rheingau-Taunus-Kreis.