Mittwoch, 09 September 2015

Milch- und Käsestraße in Mac-Pom eröffnet

Milch- und Käsestraße in Mac-Pom eröffnet VHM

Genussreise im Nordosten Deutschlands: 16 handwerklich arbeitende Hof- und Dorfkäsereien und ein Käsefachgeschäft haben sich jetzt zusammengeschlossen. Im Rahmen der 8. BIO-Landpartie wird am 19. September 2015 die „Milch- & Käsestraße Mecklenburg-Vorpommern“ auf dem „Alten Pfarrhof“ in Elmenhorst  offiziell eröffnet.

 

Wie in vielen anderen Bundesländern haben sich jetzt auch in Mecklenburg-Vorpommern 16 handwerklich arbeitende Hof- und Dorfkäsereien und ein Käsefachgeschäft unter Führung unseres Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) zu einer Milch- & Käsestraße zusammengeschlossen, damit Verbraucher beste Hof- und Dorfkäse aus ihrer Nachbarschaft ganz einfach kaufen und genießen können.

Der VHM bietet zur Eröffnungsfeier einen Käseteller mit ausgewählten Käsespezialitäten der beteiligten Hofkäsereien an. Und bei der Hofkäse-Schule haben interessierte Besucher die Möglichkeit unter Anleitung von erfahrenen Hofkäserinnen und Hofkäsern, selbst Käse zu machen.

Am Eröffnungstag werden die teilnehmenden Betriebe auch ihre neuen Hofschilder „Milch- & Käsestraße Mecklenburg-Vorpommern“ an ihren Höfen anbringen. So können Besucher die Hof- und Dorfkäsereien bei einer Rundreise durch Mecklenburg-Vorpommern sofort erkennen.

Als kleinen „Vorgeschmack“ gibt es vom 14. bis zum 19. September 2015 auf unserer Internetseite www.hofkaese.de/hofgeschichten/mecklenburg-vorpommern täglich eine neue Hofgeschichte mit interessanten Einblicken in die Arbeit unserer Käserinnen und Käser.