Mittwoch, 25 Juni 2014

Kann man Meer genießen?

Kann man Meer genießen? Linie Aquavit

Jtzt hat er wieder Saison, der Matjes. Und er liebt den besonderen Schluck, einen Aquavit. Sowohl die Fischspezialität als auch der nordische Spirituose sind Premiumprodukte mit großer Tradition. Beide sind maritimer Herkunft...

Und beide verdanken ihre geschmackliche Fülle der Reifung in Eichenholzfässern. Kein Wunder, dass sich diese edlen Spezialitäten zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis verbinden.

Während Matjes in weniger als einer Woche heranreifen, gönnt sich z.B. Linie Aquavit  ausgiebiger Zeit. Nach einjähriger Fasslagerung an Land reist Linie vier Monate über die Weltmeere und überquert dabei zweimal den Äquator.

Mit seinem sanften Geschmack von Kümmel, Anis und anderen Kräutern passt die Spirituose besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten und zu kräftigen Fleischgerichten. Die Kunst der Destillation, die einjährige Fasslagerung, die einzigartige viermonatige Reifereise über die Weltmeere, während der die Spirituose namensgebend zweimal den Äquator überquert (Linie heißt auf Norwegisch Äquator) – dies verleiht Linie seinen unvergleichlich milden Geschmack und seine mehrfach international ausgezeichnete Qualität.