"Käse" zum Einkratzen

Diese Aktion ist wirklich eine Punktlandung, als hätte die kleine Beemster-Käserei Cono Kaasmakers einen guten Draht zu Petrus. Gestern fielen vielerorts die ersten Schneeflocken, heute könnten Sie an der Käsetheke mit Glück zum Beemster-Käse-Einkauf einen tollen  Eiskratzer erhalten.

5 x Gold für Beemster

Bei den diesjährigen DLG-Wettbewerben hat die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft Käse der kleinen nordholländischen Traditionskäserei Beemster-CONO Kaasmakers geprüft und erneut mit einem reichen Medaillenregen bedacht.

Überbackener Spargel mit Schinken

Zubereitungszeit 25 Minuten, Garen 18 Minuten, Backen ca. 10 Minuten

Reisbratlinge auf Tomatensoße

Zubereitungszeit ca. 50 Minuten

Königin Máxima eröffnet die „grünste Käserei der Welt“

Beemster, 13.11.2014 / Bei strahlendem Herbstwetter eröffnete Ihre Majestät die niederländische Königin Máxima im nordholländischen Westbeemster die „grünste Käserei der Welt“.

Gouda, der beliebteste Schnittkäse

Gruppe: Schnittkäse

Kein Käseliebhaber, der „Frau Antje“ nicht kennt. Kein Wunder, wird der Schnittkäse in Holland von den Bauern rund um das Städtchen Gouda bereits seit dem 16. Jahrhundert hergestellt. Der damals produzierte Bauernkäse aus Rohmilch musste im 20. Jahrhundert und der Entdeckung des Pasteurisierens der industriellen Fertigung mehr und mehr weichen.

Lauchzwiebel-Tarteletts

Zubereitung ca. 25 Minuten, Backen ca. 25 Minuten

Zander mit Käse-Gnocchi

Zubereitungszeit 60 Minuten

Schweinebraten mit Käse-Kartoffelbällchen

Zubereitungszeit 40 Minuten
Braten ca. 90 Minuten

Rote Beete-Carpaccio mit gehobeltem Gouda

Zubereitungszeit 35 Minuten
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