Schokokuss-Beeren-Pokal

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Rezept-Übersicht

Pro Portion ca. 380 kcal., E: 9 g, F: 21 g, KH: 36 g

Zutaten für 4 Personen

40 g Kokosraspel
4-5 Schoko-Küsse
2 EL Zitronensaft
200 g Magerquark
200 g Sahne
1 Pck. Sahnefestiger
1 Pck. Vanillezucker
250 g rote Grütze (Fertigprodukt)
4 Mini-Schoko-Küsse
 

Zubereitung

1
Kokosraspel in einer trockenen Pfanne ohne Fett rösten, dann auf einen Teller schütten und abkühlen lassen. Die Waffelböden von den Schoko-Küssen entfernen, mit einem Messer grob hacken Mit Zitronensaft und Kokosraspeln mischen. Ca. 1 EL zum Verzieren abnehmen und beiseite stellen.
2
Schaum-Kuss-Köpfe in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern, Quark unterrühren. Die Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger und Vanillezucker einrieseln lassen und unter die Quarkmasse heben.
3
Bröselmischung, Quarkcreme und Rote Grütze in hohe Gläser einschichten. Mit der übrigen Kokos-Bröselmischung und den Mini-Schokoküssen garnieren.
4