... nehmen beim Braten viel weniger Fett auf, wenn man sie vorher in Mehl wälzt.

... wird lockerer und bleibt länger frisch, wenn man die Hälfte der für den Teig benötigten Milch durch Buttermilch ersetzt.

... sind eine tolle Würze für Suppen oder Soßen. Einfach in eine Gewürzmühle geben und ins Gericht mahlen.

... lassen sich mit gekochtem Schinken, Tomaten, Käse und einem würzigen Joghurt-Dressing zu einem herzhaften Salat verarbeiten.

...bleibt beim Braten nicht am Pfannenboden kleben, umwicket man es mit einer Scheibe Speck. Außerdem gibt's ein tolles Aroma.

... werden besonders lecker, gibt man etwas Buttermilch zum Teig.