Eintopf, Fleisch, Herzhafte Küche
Die zarte Zutat: Babyspinat Spinat lässt sich auf vielerlei Art zubereiten. Aus gesundheitlicher Sicht ist es ratsamer, die zarten Blätter einmal kurz zu blanchieren, wie in unserem Eintopf unten. Der Grund dafür ist die enthaltene Oxalsäure, die es dem Körper...
Fleisch, Herzhafte Küche, Rezepte
Chili, ein feuriger Fleischtopf Bei einem sind sich sicher alle einig: Chili con Carne ist ein scharfer Eintopf aus Fleisch und Chilischoten. Aber weder der Ursprung des Namens noch der des Originalrezepts ist eindeutig geklärt. Wahrscheinlich ist nur, dass die...
