Bananenbrot

Bananenbrot

Warum ist die Banane krumm – und wann ist sie reif? Die erste Frage kann ich Euch leider nicht beantworten. Die Frage, wann sie reif ist, aber schon. Wir haben gelernt, dass eine reife Banane gelb ist. Fakt ist aber, dass sie erst, wenn sie braune Flecke...
Maulwurfkuchen

Maulwurfkuchen

So gelingt der Rührteig perfekt Erinnerst Du Dich noch an das alte Kinderlied… Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gel(b)… Zugegeben, das Schmalz haben wir heute durch...
Vegane Donuts

Vegane Donuts

Darauf solltest Du bei veganer Margarine achten Ist Margarine nicht immer vegan? Das fragst Du Dich vielleicht gerade. Meistens besteht sie aus Sonnenblumen, Kokos- oder Rapsöl. Doch je nach Sorte und Marke kann Margarine tatsächlich auch tierische Inhaltsstoffe...
Apfel-Blätterteigtaschen

Apfel-Blätterteigtaschen

Knusprig, zart und herrlich buttrig – der Blätterteig Äpfel kaufe ich gerne in größeren Mengen ein, wenn sie im Sonderangebot sind. Auch wenn ich sie in der Gemüseschale des Kühlschranks lagere bleiben sie zwar relativ lange frisch, aber irgendwann sind sie dann doch...