Warum ist die Banane krumm – und wann ist sie reif? Die erste Frage kann ich Euch leider nicht beantworten. Die Frage, wann sie reif ist, aber schon. Wir haben gelernt, dass eine reife Banane gelb ist. Fakt ist aber, dass sie erst, wenn sie braune Flecke...
So gelingt der Rührteig perfekt Erinnerst Du Dich noch an das alte Kinderlied… Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gel(b)… Zugegeben, das Schmalz haben wir heute durch...
Darauf solltest Du bei veganer Margarine achten Ist Margarine nicht immer vegan? Das fragst Du Dich vielleicht gerade. Meistens besteht sie aus Sonnenblumen, Kokos- oder Rapsöl. Doch je nach Sorte und Marke kann Margarine tatsächlich auch tierische Inhaltsstoffe...
Knusprig, zart und herrlich buttrig – der Blätterteig Äpfel kaufe ich gerne in größeren Mengen ein, wenn sie im Sonderangebot sind. Auch wenn ich sie in der Gemüseschale des Kühlschranks lagere bleiben sie zwar relativ lange frisch, aber irgendwann sind sie dann doch...
